一起看书网，全文免费在线阅读第69章
“高教授,听说你胃病犯了？”
高煦淡淡地瞥了小黄助理一眼，“老毛病了。”
“这次来,我给你带了两尾鲫鱼。”周徽嵐一边说一边低头在那堆物品里找着。
高煦拧眉，鲫鱼？这么远带上来的吗？
周徽嵐终于将那两尾用干荷叶包裹的鲫鱼挖出来了,“这两尾鲫鱼已经经过初步处理——”鱼不大，也就一斤大小,去掉鱼鳞和内脏,也就剩下个七八两左右。鱼新鲜宰杀后,周母立即用盐巴、胡椒粉、料酒掩制过后再两面用文火煎过,才包起来的。
“你们可以用它来做个鲫鱼粥，养养胃。”
她捧着鱼往前走了几步,然后停下。这个距离够了，再近的话,对方就该感到不舒服了。
高煦的眉头还是没放松，他瞪着周徽嵐手中荷叶包裹的鱼，那警惕的模样像是面对着什么难缠的犯罪嫌疑人,而非两尾鱼。
“周姐,这个鲫鱼粥,难不难？”小黄助理插嘴问道。
捕捉到他细微的表情,周徽嵐忍住笑,“不难的。首先,你们得先将米洗干净后泡上半个小时,观那些米都吸饱了水后,开始熬底粥。底粥不用熬太久,大概十五分钟左右，在它将开未开之时，酌量给盐给姜末，然后将鲫鱼放下去……”
“等等，为什么米要先泡？怎么判断它们吸饱了水没有？什么叫将开未开？”
小黄助理的眼成了蚊香眼，周姐说的话，每个字都听得懂，但合起来怎么那么难懂呢。
高煦的书放在膝盖上，垂着眼眸，一副认真看书的样子，心里无比认同小黄助理问出来的问题。她说的太模糊太抽象了，比如那个酌量给盐，到底是给半勺还是给一勺？一点也不精准不严谨。
“将米浸泡半小时呢，是为了让它更加软糯粘稠，至于它是否吸饱水的判断标准……”周徽嵐沉吟，渐渐的，眉头也拧起来了，她也词穷了。
这烹饪就和一些医术精湛的老中医抓药一样，全凭感觉来，哪能一步步精准作业？
她最终无奈地道，“我也不知道怎么给你们说了，不然我给你们示范一遍？”
“这样就太好不过了。”小黄助理最后一拍掌，“周姐，厨房在这里，我给你打下手吧。”
周徽嵐发现高煦没作声，没作声就是不反对，背着他的时候，她笑了笑。
进了厨房之后，她开始洗锅淘米，米用的自然是她带来的冬稻，她手上一边忙活着，一边问小黄助理，“高教授午饭是啥时候吃的？”
“十点多的时候吃的，但吃得不多。”
周徽嵐算了一下，距离现在也有四个多小时了，他应该感到饿了。于是她决定加快进程，换另一个浸泡大米的方法。稻米泡了五分钟后被她沥干水直接放置三四分钟，然后又重新用温水浸泡，这样可以
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